2023-12-06
编者按
塑料污染的有效治理需要社会各方的参与，对系统解决塑料污染的整体思路形成一定共识，并对不同领域的具体方案实践进行不断探索与优化。各相关方在系统解决塑料污染的道路上需要看到各自的位置与作用，形成一股绿色合力。减塑论坛正是这样一个对话空间，旨在为有效推动解决塑料污染问题提供一个看见多方力量，促进多方对话搭建一个展示、交流和相互学习的平台。 |
2023第五届减塑论坛 暨重复使用绿色经济发展大会11月22日 海口  |
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关于重复使用模式，消费者最关心……
随着人们对可持续发展和减塑意识不断增强，居民消费模式正在得到重塑，重复使用模式也因此受到越来越多关注。然而，提起重复使用模式的推广，许多民众和企业仍然存在担忧和疑惑：
● 可重复使用的包装和容器干净卫生吗？
● 自带容器是否会给购物带来不方便呢？
● 是否所有商店和餐饮店都能允许顾客使用自带容器呢？
● 用重复使用替代一次性包装是否会降低相关行业的经济收益？
● 重复使用真的可以渗透各行各业从而带来较大环境效益吗？
带着这些问题，我们一起来看一看可重复使用模式的环境效益和经济效益究竟如何，以及它是否能突破潜在局限性，从而获得更多投资。
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重复使用的环境效益
可重复使用产品有利于减缓气候变化
近日，环保机构“上游”（Upstream）发布报告《重复使用必胜：餐饮服务业由一次性向重复使用转变的环境与经济效益以及商业案例》中指出，与一次性产品相比，可重复使用的产品在其生命周期内排放的温室气体更少，造成的全球升温潜能（GMP）值更低。
可重复使用产品的环境影响主要在清洗阶段，而一次性产品的影响则发生在资源开采和产品制造阶段：塑料来自化石燃料、纸张源于树木、生物材料需要种植农作物，获取铝则必须采矿，这些环节都会造成一定的环境影响。报告提出，使用两次不锈钢勺子，其能耗便相当于两个塑料（PS材质）勺子。
也就是说，一把不锈钢勺使用3次以上，其环境影响将小于使用同一数量的一次性塑料勺（PS材质）；而如果一个玻璃杯使用36次以上，其环境影响将低于使用36个带盖纸杯；使用50次以上的陶瓷碗碟，其对环境的影响就小于同类型的聚乳酸产品。由此看出，通过重复使用来延长产品的使用寿命有助于减轻与温室气体排放相关的环境影响。
各种杯生产的二氧化碳排放量
图 | Upstream
可重复使用产品能够节约能耗
新产品的生产通常需要大量的能源输入。 通过重复使用物品，居民可以间接节省能源并减少与制造和运输相关的温室气体排放。
减少制造能源：可重复使用的产品通常比一次性产品的使用寿命更长。 新产品的生产通常需要大量的能源和资源。当使用可重复使用的物品而不是不断购买一次性物品时，就可以减少制造新产品的需求。 通过延长产品的使用寿命，就可以减少与其生产相关的能源。
减少运输能源：当使用可重复使用的购物袋、水瓶或咖啡杯时，往往随身携带或短途运输（市内清洗维护）。而这些一次性物品通常需要长途运输才能到达消费者手中。
图 | Unsplash
清洁节能：虽然可重复使用的物品确实需要清洁（例如洗碗或清洗餐巾布），但清洁所需的能源通常少于生产、包装和处置一次性物品所需的能源。 此外，节能设备和实践的进步可以进一步减少清洁对环境的影响。
可重复使用产品有利于节约用水
以杯子为例，一次性杯在整个生命周期中需要的水资源其实远大于陶瓷杯，约等于不锈钢杯。据可重复使用包装协会 (RPA) 估计，由于生产、回收和处置过程中大量用水，一次性包装系统在其生命周期中比可重复使用的包装多使用 80% 的水。
图 | Unsplash
《重复使用必胜：餐饮服务业由一次性向重复使用转变的环境与经济效益以及商业案例》提出，根据星巴克发布的一项研究，陶瓷杯在整个生命周期中的用水量比一次性纸杯少了64%。制造500个纸杯会消耗近370加仑的水（约合1400升），而如果把一个陶瓷杯清洗500次，只需用掉53加仑的水（约合200升）。使用20次过后，一个陶瓷杯的耗水便和一次性杯持平。
可重复使用产品能够大大减少废物
人们使用的可重复使用餐具越多，被丢弃、需要处理的一次性废弃物就越少。重复使用包装协会 (RPA) 指出，单个可重复使用包装物品的使用寿命较长，可避免数百个一次性包装物品进入垃圾填埋场，从而可减少高达 86% 的固体废物产生。此外， 当人们投资耐用、可重复使用的物品时，他们更有可能关注自己的消费习惯和废物产生，从而减少自身垃圾的产出。
可重复使用餐具
图 | upstream
可重复使用产品有助于解决海洋塑料污染
使用可重复使用的购物袋、水杯和容器，取代了对一次性塑料制品的需求。国际海洋保护倡导组织Oceana 估计，可再填充瓶装软饮料的销售份额只需增加 10%，海洋塑料污染就能减少 22%，每年使 4.5 至 76 亿个塑料瓶远离海洋。
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重复使用的经济效益
可重复使用产品能为企业节省成本
有人质疑可重复使用产品会增加企业的清洗成本，这可能是不必要的担心。《重复使用必胜：餐饮服务业由一次性向重复使用转变的环境与经济效益以及商业案例》指出，以餐厅为例，无论是使用三水槽系统，还是装有/租用洗碗机的餐厅，几乎所有餐厅都能在不增加劳动力成本或不改变洗碗设备的情况下，从一次性餐具过渡到可重复使用餐具。
可重复使用餐具使用的次数越多，该餐厅省下的费用就越多。可重复使用的产品产生的废物更少，从而降低了与废物收集、运输和处置费用相关的成本。该研究/报告同时也指出，如果将20%的一次性塑料包装物替换成可重复使用包装，美国餐饮企业可节省共计100亿的成本。
可重复使用产品能降低居民生活成本
可重复使用的产品可以最大限度地减少居民定期购买一次性物品的需求，通过对可重复使用产品进行一次性投资，居民可以减少购买一次性产品的持续支出。
总之，通过重复使用减少对一次性物品的需求，可以减少废物处理费用，节省运输和燃料成本，并促进资源节约型和可持续的生活实践，从而有助于降低居民的生活成本。
可重复使用产品可以为社区节省资金
Upstream在文章《重复使用与一次性使用：经济学》中指出，2019 年，全美垃圾清理成本为 115 亿美元。而食品包装占街道垃圾的 67%，每年要花费近 80 亿美元来清理它们。
一次性用品增加了企业购买一次性产品和支付废物运输费用的成本。推广重复使用餐具，可以减少一次性废物的产生，从而降低企业和地方政府管理所有废物的成本。社区便可将这部分本用来处理废物的资金运用到其他方面，以提高社区服务质量。
健康的社区
图 | Upstream
重复使用可以建立品牌忠诚度
公司的环保领导力可以为其品牌增加价值。目前，越来越多的消费者开始关注可持续消费，这给了企业一次吸引消费者的机会。
Upstream的一项针对星巴克顾客的调查结果也显示，重复使用可以提高客户和操作员对产品的满意度。
参与星巴克可重复使用杯子试点项目的顾客一致表示，他们更喜欢可重复使用杯子。接受调查的星巴克顾客中，82% 喜欢可重复使用杯子的想法，当被问及最喜欢杯子的什么时，59% 的人指出了它对环境的好处。并且大部分顾客都十分支持餐饮行业继续推广可重复使用产品。
通过使用可重复使用的产品并展示对环保实践的承诺，企业可以吸引并留住具有环保意识的客户，从而有助于提高品牌忠诚度和潜在的收入增长。
顾客使用可重复使用杯购买咖啡
图 | Upstream
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结语
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重复使用作为一种可持续消费模式能够为环境和经济效益带来巨大增长潜力。 践行重复使用消费模式不仅可以节省成本和稳定经济发展，而且还可以为建设更可持续的社会做出重大贡献。
这样的双重积极效益体现出重复使用不仅仅是一种生活方式的选择，它更是解决消费主义和环境污染等问题的有力工具。 因此，重复使用系统将会是人类通向可持续发展与无塑社会跨出的实质性一步，值得我们尝试和推广。
参考资料
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编辑：摆脱塑缚
